7 מאכלים רוסיים שידהימו אתכם
עודכן: 28 בפבר׳ 2021
המטבח הרוסי הוא לא רק מרק בורשט סגול. זהו מטבח מגוון וטעים. אז בואו נצא לדרך ונעשה כבוד למטבח המיוחד הזה .
בליני עם קוויאר ושמנת חמוצה
מכירים פנקייק? אז זה זה רק שבעולם הוא מוגש עם מייפל ואילו ברוסיה הוא מוגש עם שמנת חמוצה וקוויאר. מאוד נפוץ וטעים.
סלט שובה
הסלט הזה דומה לעוגה מבולגנת, אבל למעשה זהו שילוב בין ירקות מבושלים ודג הרינג,ומעליהם מפוזר סלק ומיונז. השם הנפוץ של סלט עוגה זה הוא "הרינג במעיל פרווה". אולי בגלל המראה או הטעם...לך תדע.
חולודץ – רגל קרושה
יש הקוראים לו המאכל מהגיהנום . רגל קרושה זה חתיכות בשר בתוך ג'לי רוטט ושומני. זהו בהחלט טעם נרכש.
בורשט
מרק חמוץ שעשוי מסלק ואפשר לאכול אותו קר או חם. כל איזור והבורשט שלו , לעיתים הוא מוגש עם שמנת חמוצה . חובה לנסות טעים ומוכר לחך הישראלי .
לביבות סירניקי
אלו לביבות גבינה שמכינים אותן משאריות סוגי גבינות ישנות. הליבות מטוגנות בשמן ונימוחות בפה . רק היזהרו זו פצצת קלוריות .
ורניקי ופילמיני
בצק ממולא במילויים שונים ומבושל במים. בדרך כלל ממולא בבשר אבל טעמתי גם וריניקי ממולא בפירות יער .כאשר הוא ממולא במחית תפוח אדמה, גבינה או בשר הוא נקרא פילמיני.
משקה קוואס
ברוסיה תתנהג כמו רוסי . זהו משקה שיכר שמותסס עם לחם שיפון – בעבר נהגו להכין אותו ע"מ לא לזרוק שאריות לחם. דומה בטעמו לבירה שחורה, אולם בקוואס יש אלכוהול אמנם לא הרבה ,אבל את חלקנו זה יעיף גבוה.