עודכן: 8 באפר׳ 2024
📷המטבח הרוסי הוא לא רק מרק בורשט סגול. זהו מטבח מגוון וטעים. אז בואו נצא לדרך ונעשה כבוד למטבח המיוחד הזה .
בליני עם קוויאר ושמנת חמוצה
מכירים פנקייק? אז זה זה רק שבעולם הוא מוגש עם מייפל ואילו ברוסיה הוא מוגש עם שמנת חמוצה וקוויאר. מאוד נפוץ וטעים.
בליני עם קוויאר ושמנת חמוצה
סלט שובה
הסלט הזה דומה לעוגה מבולגנת, אבל למעשה זהו שילוב בין ירקות מבושלים ודג הרינג,ומעליהם מפוזר סלק ומיונז. השם הנפוץ של סלט עוגה זה הוא "הרינג במעיל פרווה". אולי בגלל המראה או הטעם...לך תדע.
חולודץ – רגל קרושה
יש הקוראים לו המאכל מהגיהנום . רגל קרושה זה חתיכות בשר בתוך ג'לי רוטט ושומני. זהו בהחלט טעם נרכש.
בורשט
מרק חמוץ שעשוי מסלק ואפשר לאכול אותו קר או חם. כל איזור והבורשט שלו , לעיתים הוא מוגש עם שמנת חמוצה . חובה לנסות טעים ומוכר לחך הישראלי .
בורשט
לביבות סירניקי
אלו לביבות גבינה שמכינים אותן משאריות סוגי גבינות ישנות. הליבות מטוגנות בשמן ונימוחות בפה . רק היזהרו זו פצצת קלוריות .
ורניקי ופילמיני
בצק ממולא במילויים שונים ומבושל במים. בדרך כלל ממולא בבשר אבל טעמתי גם וריניקי ממולא בפירות יער .כאשר הוא ממולא במחית תפוח אדמה, גבינה או בשר הוא נקרא פילמיני.
וריניקי
משקה קוואס
ברוסיה תתנהג כמו רוסי . זהו משקה שיכר שמותסס עם לחם שיפון – בעבר נהגו להכין אותו ע"מ לא לזרוק שאריות לחם. דומה בטעמו לבירה שחורה, אולם בקוואס יש אלכוהול אמנם לא הרבה ,אבל את חלקנו זה יעיף גבוה.
למעוניינים להצטרף לטיול מאורגן בהדרכת ענת גרוס לאור עם כל הנוחות והחוויות , בקבוצה קטנה ואיכותית . השאירו פרטים או התקשרו עכשיו 0522780730
https://www.laortravels.com/
7 מאכלים רוסיים שידהימו אתכם
7 מאכלים רוסיים שידהימו אתכם
תיוגים:
ענת גרוס לאור
ענת לאור גרוס
www.laortravels.com
טיול מאורגן
הבלוג של ענת
טיול מאורגן לנשים
אטרקציות
טיול בקבוצה
לאור טיולים וחוויות בעולם
קולינאריה ברוסיה
אירופה
בליני עם קוויאר ושמנת חמוצה
וריניקי
